韩城现在流行的宴会标准是八凉八热，和以前流行的八碗十全十三花相比，丰盛了许多，也显示出韩城经济发展的进步。历史上韩城曾奢侈之风盛行，明末大旱，为了扺抗自然灾害，采取了一种措施，就是通过乡约民规提倡节俭，看清初的这份标准:"晏会，所以通情好也。大晏会，八肴八菜，米面汤饭共四道，攒盒一具，不用围碗前列，树果油食，各五盘，不用连棹。请帖四幅，速用单帖。至寻常晏会，六肴六菜，米面汤饭共三道，攒盒一具，请用单帖，不用速，不用谢，皆足以通情好矣。"对比一下，好像饮食习惯变化不大，不过，现在的许多食材古时候是吃不到，现在的人有口福。
韩城现在流行的宴会标准是八凉八热，和以前流行的八碗十全十三花相比，丰盛了许多，也
师鸿社会
2025-01-21 15:16:33
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