腊鱼到底怎么做才美味呢？ 南方人眼中的美味佳肴，北方人真享受不来，做一顿腊鱼，吃了将近一周，好端端的腊鱼吃出了咸菜的感觉。 上周清理冰箱时，发现冷藏室还有一袋腊鱼没吃，这是一位朋友从南方带回来的，放了已有半年之久，想想该吃了。 说心里话，当初见到腊鱼时，看着油腻腻粘乎乎的样子，闻起来还有一种怪味，让人丝毫没有想吃的欲望，所以将其分割后一半送了人，剩下的一直放在冰箱里没动，时间久了都忘了。 晚上炖的腊鱼，第一次不知道怎么做，只能现学现做，又是洗又是泡的，费了半下午功夫，真用心去做了，可成品却不尽人意，不知道是自己没做好，还是腊鱼原本就是这个样子？ 其实腊鱼炖得还可以，看着像红烧肉，吃起来口感也像，只是味道太咸了！知道腊鱼咸，没想到它会这么咸，简直比咸菜还要咸，只能当咸菜慢慢吃了。 请教下南方的朋友，腊鱼怎么做才好吃？ 晒鱼食谱晒晒你的鱼料理 将就下，吃吧
