甄建军老师主理的京华楼，去年开业的，做的是传统京菜。
很长时间里，我的很多朋友都去尝试过，而且赞不绝口。
终于周末有点时间，带父母去尝试，当真名不虚传，精致、传统、功底深厚。
和美味一起留下印象的，还有一件小事。
中间上菜，我看服务生面善，想了想，应该在哪儿见过。
一打听，果然。
苇杭，之前在小宽老师团队负责电商，文字很出色的。
之所以在甄师傅的后厨实习，她说的原因很让我钦佩：
干美食评论这一行，像顾客一样评判食物是简单的，要真正了解食物的秘密，需要这种伴随美食诞生的“身体性体验”。
年轻人，不得了。
