坐皮歹，享和尚山野生菌 说到和尚山，不能不说蘑菇，居住在和尚山的人，把蘑菇叫做菌子，把野生蘑菇叫做野生菌。 和尚山野生菌种类繁多，不乏高端，每年夏秋，是和尚山人找菌、吃菌、卖菌的季节。 据说，一个壮劳力，如果特别勤劳，肯上山，加上运气好，每年有两到三万元收益。 因此，居住在和尚山的人，不会忽略老天的恩赐，而是顺势而为，把老天的恩赐，转变为提高生活质量的构件。 每到夏秋季节，到山上的人特别多，为了保证野生菌新鲜，有些村民天不亮就出门，打着电筒找菌，而为了卖相，他们在采菌时，显得小心翼翼，把采到的菌子，轻轻地放在背篓或者提蓝里。 有人把菌子做成产业，夏日炎炎，初秋火热，而和尚山的夏秋，显得格外凉爽，前往和尚山，吃几盘野生菌，喝几壶本地酒，享几分清凉，人生除了惬意，哪来忧愁！ 每年都有大量的城里人，携家带口，开车前往山里，去享一场吃菌子的盛晏。 和尚山野生菌拒绝味精、酱油等佐料，只需油盐，辅以适当青椒、生姜和大蒜，入口爽滑，味美至极！ 今年夏秋，雨水均匀，和尚山的野生菌特别多，除鸡枞等高端菌稍贵，其它的比较便宜。 如果去和尚山区，如果是熟人，吃野生菌不用花钱，尽享美味之后回到城里，多日过后，依然有美美的感觉。 ∴
