近年来，车厘子在市场上备受追捧，但许多人对其食品安全存有疑虑，即便价格降低，仍不敢轻易购买。消费者的担忧主要来自以下几点。
首先，国内市场上的车厘子大多依赖进口。从国外到国内，需要经过复杂的采摘和运输环节。车厘子在未完全成熟时就被采摘，并进一步喷洒保鲜剂，以保证在漫长的运输过程中保持新鲜。然而，这些保鲜剂的成分和使用是否合规令消费者感到不安。虽然控温运输有助于延长车厘子的保鲜期和提升口感，但复杂的运输流程让不少消费者觉得不踏实。
此外，车厘子曾经的高昂价格也令很多人心存疑虑，如今的降价反而让人更加犹豫不定。突然的价格变化让不少人质疑，这些车厘子的品质是否仍旧有保障，里面会不会埋藏着看不到的安全隐患。尤其是在食品安全事件频发的背景下，消费者变得愈发警觉。
另一个消费者无法忽视的问题是进口食品的保鲜与储藏。大多数人对车厘子的进口过程知之甚少，只清楚它们是如何到达商超的终端货架上，这种信息的不对称让人们在选择时顾虑重重。对于“来龙去脉”不明了的车厘子，消费者心中总有一个小问号：在长途运输和储存的过程中，究竟有没有严格遵守相关标准？
更让局势雪上加霜的是，一些不良商家利用消费者的信任，以次充好，通过低价吸引消费者上钩。由于缺乏明确的识别方法，很多消费者往往会被骗，买到质量次等的车厘子。在尝试了几次后，难免心生戒备，宁可不买也不愿冒险。这种心理在市场上越演越烈，最终使得车厘子面临降价也卖不动的困境。
这一现象恰好反映出消费者对食品安全的重视程度。人们不再仅仅满足于“入口无误”，更关注食品是否健康安全。面对进口水果的繁复监管和流通环节，人们渴望获得更多的信息透明度和可靠的质量保证，以重建对进口水果的信任。同时，也期待能找到合理途径辨别产品的优劣，避免因价格诱人而误买不良商品。
