河北的压猪头肉真的超赞。 把猪头炖烂后加入十三香等调料,趁热压在一起,放一夜就成。这做法看似简单却很有讲究。吃的时候蘸蒜汁,那味道绝了,香而不腻。 每到过年的时候,做压猪头肉就很有年味。猪头肉本身就很有嚼劲,经过这样的处理后,口感更加丰富。 而且这种特色美食,承载着河北当地的饮食文化,是别处很难尝河北美食之旅 河北老味道 河北省饭 河北私厨上门 到的独特美味。
河北的压猪头肉真的超赞。 把猪头炖烂后加入十三香等调料,趁热压在一起,放一夜就成
北京亲子老郭过周五
2025-01-18 13:28:38
0
阅读:1