杭州米其林一星,暗香。
杭州很火的新晋米其林。小前点是淡香的现炸银鱼饼,一口点心是捞起大花虾塔,陪有芋头丝萝卜丝,淡香口。图2是秘制熏带鱼,淡甜无刺,点缀桂花,还不错。图3是红油兰花蚌脆藕片,微辣鲜口,还可以。图4是口感特殊的姜汁芋艿老鸭汤,味道还行。
图5主菜是鸡油花雕蒸东海鲳鱼,一块味道还不错的鲜蒸鱼。图6是老菜脯扣黄花胶,下面是糯米粥,好吃,属于典型的鲜美浓汤花胶。
图7是鸡油罗勒碳烤琵琶虾,虾肉尚算鲜嫩。图8是酱烧Prime牛肋排,用的美国牛肉,低温慢煮18小时后明火碳烤。有嚼劲,筋多,但肉很香。蔬菜是清炒甘肃斗白苗,不好吃。主食非常好,秃黄油蟹黄捞饭,鲜美浓郁料很足。甜品是台州姜汁姜撞奶冰激凌,还有红糖舒芙蕾,最后是淡甜清香的红美人雪葩啫喱。
整体还不错