为什么早餐利润这么高大家都不去做呢？
只看到了其中的利润，没有看到店主的付出。
你不会以为早餐店6点开门，店主是5点半才起吧。那就错了，店主一般在凌晨2-3点就要开始准备磨豆浆、熬粥、制作包子馒头的馅料等。
起的这么早会让很多人难以适应，而要长期保持这样的作息太难了，并且对身体也不好，会导致睡眠不足，而且很少有自己的社交生活，一年也不会有几天休息的时间。
除了要早起准备食材，早餐店一般从早上6点左右营业到上午9-10点左右，时间看起来不长，但打烊后还要清理店铺、清洗设备和餐具等，这些工作都完成后，就已经接近中午了。
这时候基本上就已经累的腰都直不起来了，回到家都是倒头就睡。
所以为什么有的人宁愿去工地上班也要把早餐店关了，太遭罪了。
