白切狗，是湛江特色美食。 湛江白切狗，对于全国各地狗肉界来说，是神一样的存在。湛江白切狗带皮带骨，整条狗挂在白斩架上，十条八条挂在白斩架上，极其震憾。玉林脆皮狗，也是整条挂在斩架上，同样壮观，让爱狗人士瑟瑟发抖。 湛江白切狗，根据口感分为：老狗、中狗、嫩，雷州人比较喜欢吃老狗，老狗比较香，香味如牛奶一样，奶香奶香的。中狗带狗肉香味，可以咬得动，嫩狗有点鲜甜的感觉。 狗肉滚一滚，神仙都站不稳。狗肉香，才叫香肉。大家如何看待吃狗肉问题呢？
中国的牛肉摊（左图）印度的牛肉摊（右图）
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