今天去买豆腐，回家发现原来买豆腐也需要挑一挑。 如果你买边上的豆腐，豆腐在压制的过程中，豆腐水会从中间往四边挤压，所以，边上的豆腐一般都是比较紧实干厚一些，更加耐煮，不易碎，适合炖煮或煎炒，不过，口感上比较厚重，不是很滑嫩； 如果你买中间的豆腐，由于中间受力比较均匀，水分也多一些，所以，口感上会比较软嫩，爽滑，适合做凉拌或者麻婆豆腐。 你，在买豆腐时，有没有注意边上的豆腐与中间的豆腐的区别呢？在评论区来聊一聊吧！
今天去买豆腐，回家发现原来买豆腐也需要挑一挑。 如果你买边上的豆腐，豆腐在压制的
不吃预制菜
2025-01-14 20:14:38
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