为什么西班牙的火腿可以生吃？这么说吧，我国也有很多东西能生吃，比如生蚝刺身、

桑代克的渣 2025-01-14 11:24:29

为什么西班牙的火腿可以生吃？

这么说吧，我国也有很多东西能生吃，比如生蚝刺身、大肠刺身。这些都是生吃，只要你不恶心就能吃。

所以别管是伊比利亚黑毛猪还是再贵三倍的斑点猪都能生吃，但是能生吃不代表适合生吃。

因为任何熏制发酵制肉制品，都有发酵菌群产生的毒素！很多都是传统工艺没人给你深究罢了。

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