【 潮州知名火锅牛肉丸检出鸡成分 】1月10日，潮州市场监督管理局发布《关于2024年12月生产环节不安全食品召回的通告》显示，潮州知名火锅品牌、广东老字号阿彬牛肉火锅生产的牛肉丸、牛筋丸被检测出存在鸡源性成分。根据通报，涉及的两款产品分别潮州市阿彬餐饮管理有限公司生产的牛肉丸（特级），规格为250克/包，生产日期为2024年11月6日；牛筋丸（特级），规格为250克/包，生产日期为2024年11月5日。两批次产品召回原因均为风险监测存在鸡源性成分，召回的起止日期均为2024年12月4日到2025年1月14日。潮州市场监督管理局要求，潮州市阿彬餐饮管理有限公司下架、停止销售不合格产品；在经营场所醒目位置张贴不合格食品召回信息；承担消费者退货退款及赔偿首负责任。
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