古代人为什么不吃海鲜?我胶东人,我奶奶给我讲的 有一次她去开会,吃饭的时候主办
山间雾
2025-01-13 17:24:49
古代人为什么不吃海鲜?我胶东人,我奶奶给我讲的
有一次她去开会,吃饭的时候主办方给准备了鲍鱼,大家都很开心,但是旁边一个人愁眉苦脸的不吃。
她就问怎么回事旁边的人说:小时候家里穷,没吃的,她妈妈就天天带她去海边捡鲍鱼吃,有一个她实在受不了了说:"妈妈,我不要吃鲍鱼了,我要吃饼子!"我爸给我讲,那时候海是真的富啊(渔业资源丰富),渔民是只吃鱼的,梭子蟹,捞上来用笤帚往海里扫,爬虾(皮皮虾)捞上来只能沤腥粪(肥料)
我奶奶那个时候更是离谱,有鲸鱼冲上岸的,有海豚,油太腥,不好吃,只能拿去点灯,还把家里熏得一股腥味。一次一个大海龟爬到岸上,壳是软的,现在看估计是个棱皮龟,全村的小孩子都爬到壳上骑着
我奶奶也强调,因为靠海,所以60年那会村里一个人也没饿死。
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用户10xxx10
64年,困难时期已过,市埸上淡水鱼多了起来。可烧鱼要食油,经常吃肯定油不够的,有时菜场就买鱼送油票。
海天一色 回复 02-03 21:14
多放姜就解决了!进口的羊排羊肉那么膻都可除味
用户86xxx23 回复 海天一色 02-05 22:22
国外养殖,很多都不阉割,所以膻臭味大。
风哥
九十年带,我和朋友在深圳,市场买梭子蟹才四块一斤,一个蟹四五斤,才十来块钱,小伙伴们长期买来辣炒,下酒,那美味现在还回想!
风哥 回复 01-15 18:24
这个蟹是不是梭子蟹我不敢说,因为我不是海边人,但是是海蟹,一个真的是四五斤以上,味道真的很鲜,肉很嫩!
客福气 回复 01-16 07:41
90年代,大学生生活费一天5元
摸摸小猪
过去没油水,也没人爱吃海产。
用户10xxx76 回复 01-18 17:03
计划经济年代,按人口定量供应食用油,没有油,谁也不喜欢吃腥鱼,
暗夜行者
肚子里没油水,海鲜越吃人越瘦。
金刚
饥荒年代脂肪比蛋白质更重要.我姑姥爷60年代为补身体就用猪板油炖冰糖吃,一年吃一回就算不错了!对了一般农村人连这个都吃不起!好在他有工作单位吃公家饭[哭着笑]手里有货
青二少
烟台旅游当地老人说他小时候都是海鲜吃的够够滴!因为没钱只能吃海鲜,有钱的才能吃肥猪肉……
用户10xxx86
一个大闸蟹二斤多!
专治苍蝇各种不服 回复 01-17 13:26
你是火星来的吧?
明德自在 回复 01-17 21:16
大闸蟹最多七八两,梭子蟹很少超过两斤的
你们
常识问题,鱼虾没油,清水或盐水煮,腥得很,吃不了的
明德自在 回复 01-17 21:18
清水加生姜煮只要新鲜就很好吃
轻裘跃马 回复 01-29 08:14
有醋和辣椒就行。
dafu
以前还真是,我妈说,刮台风,海滩上到处是猪婆参(海参,我们那的叫法)没人捡,皮皮虾,蟹基本没人吃,全拉到水产,晒干了打粉做饲料,海豚皮太厚,咬一口满嘴油还腥,海龟肉更腥,老妈几角钱买了2斤,煮熟后满屋子腥味,最后全家就我一个人吃,小时候吃肉吃得最爽的一次[滑稽笑],工作后,皮皮虾4角一斤,花4块钱买了10斤,5、6个朋友吃不完,太废手了,直到现在,很少吃皮皮虾,晚上去捉蟹,一、两个钟一大桶,吃到怕。
海阔凭鱼跃
以前,60年代,我爸拉网捕鱼,最烦的就是梭子蟹缠的满网都是,为了加快清理速度,带着个大木头棒槌,把螃蟹敲烂,抖到海里去。那时比较喜欢的是鲅鱼,补上了剖开肚子,撒上盐,腌起来,可以长时间存放。
明德自在 回复 01-17 21:17
七八十年代梭子蟹是烂了当肥料的
神兽的雪碧
关键是冷藏技术不行,运不出去,吃又吃不完,真是攒粪的
用户10xxx69 回复 01-18 06:54
你说对了,我是广州人,小时候也很难吃上活的海鲜(我是60后),都是咸鱼之类,我连咸鲨鱼都吃过,蒲鱼也常吃,现在怕死,很少吃了,直到八十年代才吃到新鲜的海鲜,传说中的生猛海鲜。
用户10xxx70
80年代末,大螃蟹2块一只,半斤多重
艳阳高照 回复 01-17 07:13
那时候的两元钱,你的工资不过百吧
刷车全靠下雨
生活条件好了都吃海鲜,我还记得前几年帝王蟹百十来块钱一只,现在成奢侈品了
张代表
我奶奶和我说她小时候捡海参沤肥来
虎啸 回复 01-17 14:10
海参现在也是不好吃!
水军八十万
120年前美国渔民捕捞上来的大龙虾也没人吃,有些给监狱里的犯人吃,要不就是农民拿来沤肥
用户62xxx32
爸爸说他小时候好多青蟹,都不爱吃[滑稽笑]
用户15xxx70 回复 01-17 08:04
我同学海边的,渔民户口,70年代他们村庄田地很少,上交海产品,国家给定量粮食,只有出海的劳动力才能吃煎饼米饭馒头之类的主食,所以从小他就羡慕我们有馒头煎饼吃。😂😂😂
tiger
个人观点 过去油少 水产品没油太腥
用户60xxx50
92年在北戴河,渔民带个面罩下海捞虾蟹,我们在岸边等着,50块钱买一堆,8、9个人没吃完。皮皮虾比成年男人的手都长,螃蟹比成年男子的手掌都宽。那个鲜啊!
呵呵 回复 01-28 13:26
但是野的是别想了,都是养殖的。
呵呵 回复 01-28 13:25
乘30倍相当于现在的工资了吧?现在1500块你在海边城市买海鲜,一样八九个人能吃到撑,前提是,不是旅游城市,当地有养殖业,买的是当地出产的海鲜。
平庸一生
一烧田坎,乌龟烧岀一蛇皮袋,没油吃,都扔了
用户63xxx38
87年去北戴河住原东山嘴空军招待所,下边礁石处当地人摸的直径10公分到15公分的螃蟹2块钱一斤。市场卖的2-30公分的红色儿螃蟹(不知是不是蒸熟的)6块钱一斤。
只玩游戏 回复 01-19 08:44
是熟的,那时候没有打氧机器,螃蟹都是捞上来煮熟卖,北京天津来玩的游客喜欢买一网兜回去。
用户46xxx14
饥荒时代,吃海鲜消化蛋白质是负担越吃越饿,而且没有油调料还不好吃!特别是空腹大量吃海鲜还容易得急性溶血症,所以吃自助餐不推荐吃过量海鲜,虽然不占肚子但是身体是自己的!
匆匆过客
不吃海鲜山珍海味怎么来的
xushaoyiyi
80年代初我去洞头看在那当兵的弟弟,还在鱼网上爬的梭子蟹5毛一斤,连着买了两天就涨到5毛4分了。那梭子蟹有一斤半一个,一个下去饱了,之后再没吃到过那么紧实那么鲜甜的梭子蟹。
用户14xxx59
海鲜的蛋白质是需要消耗能量去消化的,穷人最缺的是高热量的食物而不是蛋白质
一剑客
你奶奶是古代的?
布丁贝贝德
以前的海真富饶,海鲜多到用不完,现在得珍惜资源啊
映山红
90年和师傅2人去青岛,在当地路边菜摊买了2只蟹,一只2斤3两,一只一斤八两,拿到小饭店吃饭时让帮煮一下,我一只,师傅一只,我一只没吃了,太大了
种菜养家
海岸上捡虾、蟹好理解,岸也捡鲍鱼吃,我真理解不了。我怀疑是总捡海鲜吃,就啥海鲜都不吃了。