存老白茶，频繁开箱检查行不行？ 有一些茶友对老白茶的期盼尤为急切，常忍不住频繁开箱检查茶叶陈化情况。 无论是无聊时还是空闲时，总是不时地打开存茶的纸箱，探寻药香、枣香或稻谷香是否已出现。 更有甚者，日常要饮用的白茶并未提前分装，每日早晨为取茶而开箱，直至夜晚才记得合上。 如此每日至少开箱一次，不出几个月，白茶便易跑气受潮。 频繁开箱不仅使茶叶陈化的香气难以聚集，原本浓郁的茶香在开合间挥发殆尽，而且在潮湿的南方城市，可能不到三个月，整箱白茶就会变质变味。 此外，大量空气涌入与干燥茶叶结合，会导致茶叶受潮、过度发酵甚至霉变，最终彻底失去饮用价值。 正确的做法，半年开箱检查一次即可。 而且，最好选在天气晴朗的日子，检查完成后及时密封，更能保护白茶的品质。
