全聚德烤鸭的来历可有些年头啦！ 它有一百多年历史，最早主人是杨全仁。开张时杨掌柜请来高师，吸收清宫挂炉鸭烤制技术，从此名声大噪。 后来杨掌柜病逝，二儿子杨庆茂掌管，在二掌柜李子明协助下，店务不断改进。名流显贵都爱来，像张作霖、张宗昌等都是常客。 从“鸭四吃”到“全鸭菜”再到“全鸭席”，不断探索提高。这“全鸭席”还是首创，号称“天下第一美味”呢！如今全聚德更是闻名海外。
全聚德烤鸭的来历可有些年头啦！ 它有一百多年历史，最早主人是杨全仁。开张时杨掌柜
希希玩转美食
2025-01-11 15:29:48
0
阅读：1
