男不离韭，女不离藕。今天买了藕，做了香酥藕饼，葱香味的，有点咸，吃到嘴里有颗粒状，一点点都不腻。 做法： 1，把藕洗干净，去皮，先切片，再切丝，最后切成小颗粒。 2，把切好的藕粒，倒入盆中，打入两个鸡蛋，放入切碎的小葱，加1小勺盐，搅拌均匀。 3，再加入少量面粉，搅拌均匀，只要能够捏成团就行。 4，锅里倒油，放入藕饼，煎制定型再翻面，我要小一些这样中间才容易熟。 5，煎好以后，可以直接吃，外脆内软，有颗粒感，真香！ 6，如果一次性做得多，可以放到冰箱里冷冻，吃的时候拿出来回温，还可以再加入糖醋汁煮开。 分享美食，请关注@围裙妈妈美食
