朱元璋用膳吃到一根头发，下令处死厨子，他只说6个字便逃过一死，还得到赏赐！ 朱元璋，一位从贫苦放牛娃成长为大明开国皇帝的传奇人物，尽管身居高位，仍保持着简朴的生活习惯，对奢华不以为意。但他对于规矩与威严的维护却毫不含糊，小事犯禁，亦不乏严惩之例。 一日，忙于国事的朱元璋错过了用餐时间，便命厨房准备了些简单饭菜，叫上马皇后一起吃。饭菜上桌，正当二人用餐之际，朱元璋突然发现碗中藏有一根细长的黑发，顿时怒不可遏，认为这有辱天子威严。他愤而摔筷拍桌，命令将负责此菜的御厨带来，并誓言要严惩不贷，以儆效尤。 场面一时紧张，御膳房总管光禄寺卿吓得浑身发抖，连忙查找负责此菜的御厨。面对即将降临的灾祸，御厨心中五味杂陈，深知朱元璋的残暴，却又苦于无法直接指出问题所在，因为那头发很可能是皇上自己的。 御厨被带上大殿，面对朱元璋的质问，心中盘算着如何巧妙应对。他深知直接指出真相无异于当众羞辱皇上，而沉默则意味着无辜受罚。 关键时刻，御厨急中生智，回答道：“非发也，龙须耳。”这句话既避开了直接指责皇上，又巧妙地将头发比喻为龙须，体现了对皇上的尊崇。 朱元璋一听，初时一愣，随即下意识地捋了捋自己的胡须，果然发现有几根胡须掉落。意识到自己可能错怪了御厨，他尴尬地笑了笑，转而称赞御厨机智，并命人将这道菜赏给御厨食用，以示嘉奖。事后，朱元璋还给御厨升了官，以示宽宏大量。 这段轶事并未被正史所记载，而是出现在祝枝山的《野记》中。故事展现了御厨在危机中的机智与冷静，以及朱元璋在维护威严的同时，也不乏宽容的一面。 故事中提到的“光禄官”实际上指的是光禄寺这一机构，它源于秦朝制度，负责朝廷的祭享、筵席及宫中膳食等事务。光禄寺卿作为该机构的负责人，官从三品，是处理此类事务的总负责人。 因此，朱元璋在发现饭菜问题后，更可能直接质问光禄寺卿，而非直接找御厨。这也从侧面反映了御厨在危机中的机智应对，成功化解了一场可能的灾难。
