过年的仪式感在年夜饭桌上
年夜饭总是过年最隆重的时刻，不管家里几个人，都会忙前忙后的安排一桌子菜，摆圆桌，中间放着盘大菜，糖醋鱼或者是炖鱼汤，讲究的仪式感叫“年年有鱼”。
我记得小时候，年夜饭是在外婆家院子里的大圆桌上吃的，木质的老式桌子，铁支架撑着，晚上院子里很凉，就会升起炉火，一家人围坐在一起吃吃喝喝聊聊家长里短。
那时候，对小孩子来说年味是什么味道，只有胃知道。
必备的年夜饭大菜是糖醋鲤鱼，舅舅最会做，炸的焦香浇上糖醋汁，酸酸甜甜，一吃就停不下来。大人会帮小孩子挑刺，挑来挑去觉得烦，碟子里、饭碗里大大小小堆着鱼骨头。
我总吐槽这道菜刺很多，对小孩子很不友好，直到上班去，各有各自的生活，许久的年夜饭大家没有聚在一起吃过，吃不到糖醋鱼，没有挑刺的烦恼，也会偷偷想念这道糖醋鱼的味道。
我总觉得，中国人过年的仪式感是在年夜饭桌上，年味最浓的地方，也是那道走到哪里都会想念的家乡菜。可能不是山珍海味，也没有什么惊艳的食材，但就要那个特定的人、特定的家乡食物、特定的时刻才会组成最浓的年味。
一家人围坐在一起，看着满满当当的年夜饭，才会知道，年永远是家的代名词。
