自制姜片糖，冬天手脚冰凉的姐妹一定要试试
寒冷的冬天和驱寒暖胃的姜片糖也是很搭的哦~
驱寒姜片糖
准备食材：嫩姜250g+白糖100g
做法：1、生姜洗净去皮切片，在清水里反复洗几次，放锅里焯水2分钟，沥干备用。
2、沥干的姜片放碗里，倒入100g白糖，腌制2-3小时，直到糖全部融化。
3、把姜和糖水倒入锅中，小火翻炒，当出现绵密小泡泡后关火，继续翻炒，直到糖霜出现包裹姜片。
4、姜糖片就做好了，放凉后装到瓶里密封
做姜片糖用的是嫩姜，辣味很淡，脆嫩无渣，适合拿来做姜片糖
自制姜片糖，冬天手脚冰凉的姐妹一定要试试 寒冷的冬天和驱寒暖胃的姜片糖也是很搭
老韩厨房
2025-01-08 21:28:48
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