茶氨酸为什么被誉为“天然镇静剂”？ 茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，约占茶叶氨基酸总量的50%～60%，在干茶中占重量的1%-2%，是茶汤中呈现鲜味的物质成分。 自然存在的茶氨酸为L型，据相关研究表明茶叶中的L-茶氨酸进入大脑后，能够使γ-氨基丁酸（GABA）增加、平衡“人体压力荷尔蒙”皮质醇的浓度。 从而起到抑制神经兴奋、缓解焦虑、改善睡眠等作用，茶氨酸也因此被称为“天然镇静剂”，短期喝茶提神、长期坚持喝茶安神正是咖啡碱与茶氨酸共同作用的结果。
茶氨酸为什么被誉为“天然镇静剂”？ 茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，约占茶叶氨
奥洲看文化生活
2025-01-08 19:25:16
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