喝酒时，下酒菜可太重要啦！ 像老酒鬼们公认的油炸花生米，那真是经典中的经典。简单又实惠，几块钱就能搞定，还能从头陪到尾。炸的时候得注意不少细节，洗干净控干水分，凉油下锅，中火翻炒，七八分熟捞出，趁热洒白酒，晾凉撒盐，这样做出来酥脆可口。 还有酱牛肉，肉质鲜嫩，和各种酒都搭，天冷自己在家做也不难。 对我来说，一小碟咸菜就能让我喝得美滋滋。 但其实，下酒菜因人而异，有人爱花生米，有人爱酱牛肉，还有人觉得猪头肉才是最佳。反正不管啥下酒菜，只要能让咱喝酒更有滋味就行！
喝酒时，下酒菜可太重要啦！ 像老酒鬼们公认的油炸花生米，那真是经典中的经典。简单
希希玩转美食
2025-01-08 16:29:13
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