对大连人来说,海鲜饺子绝对是过年餐桌上的必备临近春节,都会把要吃的海鲜置办上 家乡年货早点办 。
过年时,一家人围坐在一起,妈妈调制鲜美的饺子馅,一般我们家包两种,鲍鱼,海螺馅或者虾仁馅儿,味道真的是又鲜又美味,年夜饭,一盘海鲜饺子就够了[哈哈]。鲅鱼饺子味道鲜美无比,肉质弹滑,据说这鲅鱼饺子还承载着团圆和吉祥的寓意。
海鲜要等到春节前的两三天购买,不然放久了就不新鲜了,每到过年,一定要买一些新鲜的虾🦐,螃蟹🦀,海螺🐚,带鱼……年年有鱼自不必说,而虾是对生活富足的期望,希望新的一年里能够有丰富的收获,另一方面也是对家中长辈健康长寿的美好祝愿,希望全家人在新的一年里都能幸福安康。
春节脚步临近,年货陆陆续续备起来吧