现在喂猪的食料都是和以前不一样了。 在我的童年回忆里,我家里的猪舍是爸爸在工作不忙的时候,和单位要了两袋水泥铺的地面。 爸爸在不忙的时候,爸爸会把猪舍收拾干净,用自来水管冲洗一下。 我家里的猪舍是在楼群的对面,挨着锅炉房,爸爸怕卫生不好,所以下班以后,经常的来猪舍收拾的干净一些。 每当到了星期天,妈妈就会骑着自行车到20公里外的山上去挖野菜,每一次妈妈都是带着两个麻袋去的,回来的时候,自行车上面装满满的两麻袋野菜。 每天早上我们家吃过早饭,我会把切好的野菜,放入装门喂猪的大盆中,盆中烧开以后,再放入半碗玉米面,好了以后盛在桶里,妹妹就会抬出去喂猪了。 每年过了元旦,还有就是要到小年二十三的时候,我家开始要杀猪了。 当时,我记得猪肉是8角一斤,妈妈把猪肉烀熟以后,做上满满当当的一大锅杀猪菜,里边有切好的猪肉片,还有酸菜和血肠,楼道里都是猪肉的飘香~ 每年我家杀猪的时候,妈妈就会把做好的杀猪菜,装上一碗碗的,送给楼上楼下的邻居们,大家都会吃上我家的杀猪菜。 那个情景就像是过年一样热闹! 每头猪从开始买回来,到喂到有200多斤的杀猪时,都得需要将近10个多月的时间。 喂养的小猪周期长,食料都是用野生的野菜调制而成。 所以,吃起来的猪肉,和现在的猪肉确实不一样,而现在喂猪的食料根本就不一样了。 我记得家里要是做上一锅猪肉炖酸菜,那个猪肉的飘香~别提有多香了! 满满的都是童年的回忆!还有就是家乡的年味!锅中猪肉炖酸菜的飘香~
现在喂猪的食料都是和以前不一样了。 在我的童年回忆里,我家里的
臧霸旅游
2025-01-08 08:12:00
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