在街边的烧烤摊里有一种神奇的生蚝品种：组装生蚝。每一只鲜活的大生蚝都有一块强壮的闭壳鸡，它是用来控制蚝壳让海水进进出出过滤食物的开关。这块肉紧紧的连接着它的两片壳，开蚝壳那么费劲就怪它。 我的烧烤摊新加了鲜活大生蚝，我要给顾客开生蚝。这生蚝怎么这么难开？老板，我点的生蚝连壳都没打开，太慢了，再也不来了。不能再这样下去了，吃完的蚝壳丢掉可惜了。 为了方便又节省成本，有些摊主想了个办法：冷冻生蚝肉配二手蚝壳。于是生蚝家族的新品种组装生蚝诞生了。这是个旧壳，生蚝居然这辈子也开始鼓捣二手房了。冷冻生蚝肉毕竟不够新鲜，但因为组装生蚝盖着满满的蒜蓉酱，怎么吃都好吃。 很多店里顾客们吃完壳又被收集起来，再换下一批二手房住户。想判断点的生蚝是新鲜的还是组装的，就得看那块闭合机，筷子就能把肉夹起来。有可能就是组装生蚝只能夹起来大部分肉，闭合机还粘在壳上死活扣不下来的，妥妥就是新鲜的生蚝。我是不白吃，真是太有文化了。
