今天是传统节气腊八节，我们这里除了要喝腊八粥外，老人说的过了腊八喝了腊八粥人就开始忙年集了，开始乱跑了。 那么腊八粥都有什么食材熬制，这个全国各地都有一点点不同，都会根据自己的风俗习惯和口味熬制，那么我们这边主要熬制的基础腊八粥，里面有大米、小米、糯米、薏米、赤小豆、绿豆、红芸豆、莲子、枣、桂圆肉、花生、玉米糁等。将这些材料混合后加入适量的水，煮至软烂即可。 喝腊八粥可以增强免疫力，提供人体所需能量，养护脾胃，在寒冷的冬天喝一碗腊八粥是不错的美食呢。 当然还有一种寓意就是喝腊八粥，里面的食材寓意五谷丰登，希望来年风调雨顺，希望未来生活，来年美好的一种希望。 那么有的人会问腊八粥这个节气日是怎么形成的？有什么说法吗？ 有的人说腊八粥主要是为了纪念释迦牟尼佛。相传释迦牟尼在菩提树下苦思六年，最终在腊月初八这一天悟道成佛。在他修行过程中，由于体力不支昏倒，一位牧女用杂粮和野果熬成粥喂他。后来佛教徒就在每年的腊月初八煮粥供佛，并施予百姓，以纪念佛祖成道。 此外，还有的人说是朱元璋为了纪念救他的人，朱元璋当了皇帝，就把这一天定为腊八节。 有的人岳飞传说：岳飞为了纪念救他的百姓而大获成功，每到腊月初八就用杂粮煮粥。 还有的人说秦始皇修建长城时期，许多人都因条件艰苦饿死。后来为了纪念他们，每年腊八都吃腊八粥。 不管是何种原因，我们这里每年这天都会喝这种腊八粥，友友们你们今天喝了吗？
