为什么家里大多都是女人做饭，但顶尖的厨师往往都是男人呢？ 因为顶尖厨师，不是做一家人的饭，而是得做一个酒店的饭，厨师不仅是一门及细致的手艺活，还是一个力气活。 只要你进过稍微大一点的酒店厨房，你就会发现，里面基本没有女性，除了那种西式的面点间。 手下帮工的都没有，主厨是女的更是少之又少，厨房那口大锅，真不是一般人能颠的动的，但颠锅恰好又是最重要的技巧之一。 因为男人天生就比女人有力气，这是生理上所决定的，可以说天生就适合干这个活。 而且厨师不仅需要力气大，还需要下手够快够狠，很多新鲜的活物食材，你必须得能干净利索地处理，要是过于抗拒血腥味肯定处理不了。 厨房的工作强度是非常大的，一般一站就是一整天，要是没有极强的体力和意志力支撑，那还真干不下来。 而且最忙碌的时候，厨师还得有足够的组织能力管理好团队，记得每一道菜的先后顺序，才能让整个后厨有条不紊地运营。 而且还有一个嘴致命的点，就是厨房的湿气非常重，女人长期待在厨房，对身体是有很大伤害的，所以大厨一般都是男的比较多。 对此大家还有什么想说的， 欢迎在评论区留言讨论！
