永翠宫变身鎏金夜上海💫 酒单由Julien Boulard MW呈现 来自阿尔艾斯的朱利安全中文讲解 不仅是葡萄酒大师还是妥妥的中国通
开场是来自宁夏的「德沃悦慕MV01」,一抹青绿唤醒自由不羁的生命力;配头盘的是来自秦皇岛的「首芳玫瑰香长相思2022」,桶内带皮100天浸泡,入口是荔枝红茶还有金桔的风味,和花雕醉鸡、四喜烤麸超级搭!
「天塞珍藏霞多丽2019」喝过很多次,中国最干燥的产区圆润但不沉闷,来一口淮扬清炖蟹粉狮子头,瞬间江南细雨咸鲜落花风~「蒲昌酒庄白羽2020」经常在权威杂志拿高分,把鱼子明虾球衬托得尤为鲜美。
全场唯一款红是「小圃酿造 聚 MV.6」,为永利独家定制的1.5L很霸气[嘿哈] 51%西拉、25%黑皮诺、10%霞多丽10%,还有贵人香、玫瑰香、马瑟兰、紫大夫,用羊男老师的话就是一款让人欲罢不能的渣男酒[奸笑] after party还喝到云南宝藏酒庄「罗迪 水乳大地 2020」,香格里拉与瑞士的爱恋在陶罐中发酵,优雅中带着高海拔的清新~
中国菜配中国葡萄酒yyds🇨🇳