♫熬腊八粥有讲究，这5样寓意“五行俱全”♬
🌸每年到了农历十二月初八的腊八节这天，北方家家户户都会煮上一锅美味香甜😋的腊八粥，上一坛翠绿爽口的腊八蒜，而佛教信徒还会在这天举办盛大的庆典活动。 食谱
🍲腊八粥的食材丰富，各地各家的做法也各有不同，熬好一锅粥，大约要三个🕰️發半小时，是实实在在的“功夫粥”，而一碗传统的腊八粥需要有这5秘㊙️类食材。
🕹️第一类是谷类，即大米、粳米、糯米、薏米、小米、黑米、紫米等。
🕹️第二类为豆类，即赤小豆、绿豆、芸豆、扁豆、黄豆、红豆等。
🕹️第三类为坚果类，即核桃、莲子、葡萄干、松子仁、杏仁、花生、板栗等。
🕹️第四类为药材类，即芡实、枸杞、干百合等。
🕹️第五类为果蔬类，即桂圆、红枣、山药等。
🌈这五类食材是腊八粥最基础的食材，正所谓“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，❌无论少哪一类腊八粥都不能算是完整的。
❗而老一辈常说腊八粥需“五行俱全”，这里的五行便是指的这五类食材，汇集了全年各季的食材，有五行中的金木水火土中各个颜色，㊙️所以我们在做腊八粥时，这五类食材一类都不能少，老传统不能丟。
❣️腊八粥有讲究，这5样寓意“五行俱全”
每年到了农历十二月初八的腊八节这天，北方家家户户都会煮上一锅美味香甜的腊八粥，上一坛翠绿爽口的腊八蒜，而佛教信徒还会在这天举办盛大的庆典活动。
腊八粥的食材丰富，各地各家的做法也各有不同，熬好一锅粥，😋大约要三个發半小时，是实实在在的“功夫粥”，而一碗传统的腊八粥需要有这5秘类食材。
●第一类是谷类，即大米、粳米、糯米、薏米、小米、黑米、紫米等。
●第二类为豆类，即赤小豆、绿豆、芸豆、扁豆、黄豆、红豆等。
●第三类为坚果类，即核桃、莲子、葡萄干、松子仁、杏仁、花生、板栗等。
●第四类为药材类，即芡实、枸杞、干百合等。
●第五类为果蔬类，即桂圆、红枣、山药等。
这五类食材是腊八粥最基础的食材，正所谓“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，冈无论少哪一类腊八粥都不能算是完整的。
🌞而老一辈常说腊八粥需“五行俱全”，这里的五行便是指的这五类食材，汇集了全年各季的食材，有五行中的金木水火土中各个颜色，㊙️所以我们在做腊八粥时，这五类食材一类都不能少，老传统不能丟。
