当年周立波嘲笑吃大蒜的，我心说欧美生吃洋葱也没见他说啥，还巴巴的跑去移民，难道洋葱比土蒜高雅吗？ 而且西欧国家生吃大蒜花样可比咱们多多了，咱们就是砸个蒜酱，嚼个蒜瓣，蘸个饺子。德国每年有大蒜节，大蒜榨汁加啤酒是人家的传统保健饮料，治感冒+开胃。法国北部布列塔尼地区，吃法棍得抹蒜泥。2022年2月，英国每日邮报提倡本国人民，每周生食两次大蒜，可有效预防呼吸系统疾病。 如今又有人同样是生食蔬菜，看到东北人吃蘸酱菜就视之为怪异之举，而看到外国人吃蔬菜沙拉却认为是健康之选。 讲真，外国的沙拉还真没有东北的大酱菜健康沙拉里的蛋黄酱是热量炸弹，至少一半的油，番茄酱至少一半的糖而东北大酱纯大豆发酵，热量低，更健康！ 当然如果觉得咸的话你可以少蘸酱，这就是为什么是蘸酱而不是凉拌呢，就是让你自己掌握分寸的，而且炒酱的时候还可以加水加肉/蛋来调整咸度…… 如今的影视剧和小说里面都写沙拉，很少看到蘸酱菜。可是我就不爱吃沙拉，喜欢直接吃水果，蔬菜榨汁我都可以喝，但是加那沙拉酱就不喜欢了，又腻又不好吃，同样热量我喝个可乐或者吃个炸串更香。 还有四川凉粉，几块钱就能买上一大碗，尽情享用，而同样的东西到了日本，被倒进模具简单加工后，就摇身一变成为了“水信玄饼”，还被视为精致美食，被一些人吹捧到了天上，仿佛吃一口就能成为仙人！ 当然国内也有这种情况发生，北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为“胶菜”；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰“龙舌兰”。”
