今日 小寒 也是2025年第一个节气，收到泓0871臻选云南菜小年货礼盒🎁惊喜❣️
❤️🔥高原小产区风情年货·艳光四射👏👏👏
🔥泓0871，全国唯一的米其林&黑珍珠&金梧桐云南餐厅，用料必真，食之有味
🌟泓0871臻选云南菜
📍双树路E9区创新工场6号楼
💰266元/人
㊙️破酥包子/树番茄烧小黄牛尾/腾冲土锅子/金钱火腿配大理手撕乳扇
🎉小年货每一款产品都是泓0871创始人刘新精心挑选，新哥被《舌尖上的中国》总导演陈晓卿誉为“把握云南菜命运的艺术家”。他要求
♻️全线产品零添加剂、零防腐剂、零色素✅
🍖【诺邓三年生吃火腿】
诺邓产井盐，火腿制作已传承上千年。 云南产乌金猪，是制作火腿的上乘材料。精选猪后腿，用井盐以特定的手法拍打搓揉，再以松木灰封存发酵，会产生独特的风味。
💁♀️跟一般的腌制物不同，火腿是发酵物。肉蛋白在微生物菌群的作用下，经过时间积累完成醇化过程，呈现出浓郁的香气，立体的口感，持久的回味。
🥩【诺邓盐泥肉】
🥩诺邓是大理千年古村落，盐泥肉相当好吃。一定选高原乌金黑猪猪后臀尖的部位。这里的三线肉，肥瘦相间，红白分明，这样的肉才能经得住盐的穿透力，既转化风味又不会松烂。
💁♀️诺邓出井盐，亚硝酸含量极低，风味极有层次。使用诺邓盐井井底带有盐含量的淤泥涂抹包裹三线肉经过15-20天腌制，紧致有韧性，香气醇厚，回味无穷。
🍚【蒙自香米饵块】
饵块，云南十八怪之一，“米饭饼子烧饵块”🍚 选用优质稻米，经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制后制作而成。一般分为块、丝、片三种。
🌭【徐家渡滇味香肠】
黑毛土猪肉，梅花花椒腌制。
徐家渡的冬天，日照足，早晚温差大，适合做腊味。精选黑毛土猪肉，肥瘦各一半。加梅花花椒和在地井盐腌制，咸香中带点椒麻。让香肠更加紧致透亮。徐家渡香肠，肉质紧实，色泽红亮，肥瘦均匀。 🌶️
🍰【蒙自红糖年糕】——精选优质糯米和本地初榨蔗糖制作而成。表面瓷实光滑而圆润。颜色深红，泛着淡淡油光。吃起来有嚼劲，不粘牙，回口有淡淡的米香和焦糖味。 🍯
还有
🍏 白族传统特产【大理洱源雕梅】🌶️曲靖百年传统【韭菜花干巴菌】🍬 邓川牛奶、玉溪玫瑰【玉溪玫瑰牛轧糖】🌹🦆稻田小麻鸭【宜良酥炸鸭胗】每一款🍻都风味独特 同城种草 不可辜负的美食 云南美食 新年礼盒 新年礼物[超话]
