胡家村位于青岛胶州市里岔镇北部，距镇驻地约4公里。东与赵家岭村、西与南楼村、南与沙家庄、北与南朱戈村相邻。全村有胡、刘、李、段、王、孙、吕、崔、张等姓氏。段、张、李姓人口较多，分别占34%、30%、25%。 据说200多年前，胡姓从云南迁来立村，以姓氏命名村名。随后段、李两姓分别从 诸城、高密迁来；张姓190年前从原胶南迁入。胡家村清代属招贤乡；1929年属胶县第六区；1945年解放后属胶高诸边区办事处；1947年划入胶河县朱郭区；1953年划入胶县属第十七区；1955年属沙河区；1958年9月属跃进人民公社；1959年属胶县里岔人民公社；1984年属胶县里岔乡；1993年9月起属胶州市里岔镇至今。 村民有做蜡烛的传统手艺，有100多年的历史。冬闲时节，家家户户做蜡烛， 制作时给油脂或石蜡加热，在蜡液里加色彩搅拌均匀，倒入放好烛芯的模具里。冷却后，描上金边金字，所制蜡烛美观耐用。 胡家村栽植桃树、梨树等200多亩。每当桃花、梨花盛开的时候，周边的村民 前来游览赏花。
