为什么欧美国家不吃馒头，只有中国人爱吃馒头？难道是因为馒头远没有面包好吃？ 从烹饪技术来看，蒸制是比烘烤更为古老且复杂的技艺，西方古代更多依赖于直接用火烤制食物，这不仅是因为早期缺乏金属锅具，也与游牧民族的生活方式有关。 随着农业社会的发展，中国形成了以农耕为基础的社会结构，人们定居下来后有条件发展更精细的食物加工方法，如蒸制食品。 相比之下，欧洲人则选择了不同的路径，他们擅长利用炉灶烤制各种面食，包括面包。 其实不管是面包也好，馒头也好，都是各个地域在历史变迁中的产物，每个地区的人都有着自己的习惯，没有优劣之分……
