1️⃣从颜色与光泽看： 自然成熟的香蕉，颜色过渡较为自然，从青绿色逐渐变为黄色，熟透时可能会有少量黑斑。被药水泡过催熟的香蕉，颜色往往比较均匀鲜艳，没有自然成熟颜色的层次感，整个香蕉是过于鲜亮的黄色，没有青黄相间的过渡部分。 2️⃣看香蕉饼的外观： 可以观察香蕉饼进行判断。自然成熟的香蕉，香蕉饼一般会比较干燥，而且有自然的萎缩痕迹。被药水催熟的香蕉，香蕉饼处相对湿润，看起来比较新鲜，仿佛刚刚被采摘不久的样子。 3️⃣通过口感差异进行判断： 自然成熟的香蕉，口感软糯香甜，香味浓郁。被药水泡过的香蕉，口感会有些生硬，香味也比较淡，甚至可能会有一股淡淡的化学气味。
