我这几天在家，总算知道我妈做出来的菜，为什么不好吃了。我都无语了，她做菜放调料的

我这几天在家，总算知道我妈做出来的菜，为什么不好吃了。我都无语了，她做菜放调料的顺序，和别人不一样，一开始就不对。 就好像是炒青菜，或者说，不管炒什么菜。锅干了之后，大家是不是都是先放油？等油热了，再放大蒜、生姜这些，如果不要这些，也可以直接放菜或者肉了。 但我妈不是，她等锅干了之后，先放菜。等菜都瘪下去了，然后再放油，放料酒，放大蒜这些。 你们没看错，油还有料酒以及别的调料，我妈是一起放的。而且放的时候，还关火，直接关了的这种。等到锅里面确定不会溅出什么东西来了，然后才重新打火。 哦，有时候还加一点水，不管什么菜，我妈都会加一点水。也是为了避免，重新打火之后，会有东西溅出来。 你们要是问是所有的菜都这样吗？那倒不是，在烧鱼的时候，倒是先放油，不过因为会溅出来，我妈很少烧鱼！ 知道为什么会这样不，因为我妈有洁癖，她不愿意有任何东西溅到她衣服上，围裙上也不行。是不是很无语？千万不要说，看不下去就自己做。 我倒是想自己烧菜，我妈不肯。因为她觉得我会把厨房搞脏，也会把自己的衣服搞脏。