大连到这个季节有卖老板鱼的，有大有小，据说我买的这个是本地老板鱼，也不知道真假，早上和女儿视频，她说：妈妈你在家把你爱吃的东西使劲买使劲吃，等你来美国的时候吃不着就不馋了。 我一想说的真对，今年在美国女儿家呆了快到2个月，天天猪肉羊肉牛肉的，就是没有鱼，一方面美国要买鱼也是在冰柜里冻的，像鳕鱼三文鱼啥的，很难买到新鲜鱼，除非去城里华人超市；另一方面女儿从小就不爱吃鱼，真不像是大连人，你说作为大连人谁不爱吃鱼呢？ 视频挂了我就去了市场，今天的大老板鱼15元一斤，我在犹豫一条太大了，吃不了，卖鱼的老板说可以腌一腌慢慢吃，也可以冻一部分分几次吃，这时候我想起了女儿的话，就没再犹豫，直接买了最大的一条，一称8斤多将近9斤，一共131块，老板爽快地说给我130吧。 然后老板给收拾了，把鱼剪成小块，鱼肚我没要我不爱吃，鱼肝我要了，回家一一清洗，但是鱼身上滑溜溜的，很多粘液，洗了能有一吨水才洗干净，中间差点扎手了，就是图1这个鱼尾巴，上面很多小刺，正好我想问一下，这个鱼尾巴能吃吗？ 我也不想腌着吃了太费事，腌完还得晒。我准备把左面这盆（图2）带头带尾的和鱼肝（图3）炖一下，再放点豆腐，右面这盆都是肉，分两袋冻起来，下次吃。 完美，一个人的生活也可以如此惬意。
