走在街道上,偶然间就瞧见了梅花糕,那可是我儿时记忆里常吃的街边美食呀,而且它还是我们台州路桥的经典小吃呢,这儿的人都对它那甜糯的味道再熟悉不过了。 那梅花糕,呈现出诱人的金黄色,形状恰似梅花,看着就赏心悦目。一口咬下去,松软可口,真是老少皆宜呢,酥脆外皮裹着满满馅料,那原始朴素的美味飘散开来,光看着就能勾起好多人的食欲。 这梅花糕呀,一下子把我的思绪拉回到了从前,想起了曾经在家门口摆摊的两位阿公阿婆。他们那地道传统的手艺可厉害啦,馅料全是自己精心配制的,至于那秘方,谁也探听不到呢,做出来的梅花糕风味堪称一绝,别提多好吃了。他们在我家门口这一摆就是二十多年,始终坚持现做现卖,生意那叫一个红火,在咱们街道早就声名远扬、家喻户晓了。那时候,时常有人慕名而来,四处打听卖梅花糕的阿公到底在哪个地方呢。就连当地媒体都对他们做的这地道传统风味小吃进行了报道,中小学生们路过的时候,总会忍不住买上几个,毕竟当时价格特别便宜呀,我还记得是一元三个呢,阿公阿婆每天从早忙到晚,都没个停歇的时候。更厉害的是,当地政府部门每个月还会邀请他俩过去现场制作呢。 可大约四五年前吧,两位阿公阿婆不再摆摊了。如今,我们路桥街上冒出了好多新的卖梅花糕的小摊,生意看上去也挺不错的,有些还做了改良,往里面添加了别的食料、馅料,甚至还有做成咸口的。我也试着尝了尝,却总觉得现在这些梅花糕,怎么都比不上阿公阿婆做的好吃呀,那独属于他们的味道,也只能留在记忆里慢慢回味了,想想还挺怀念的呢。台州美食记录 台州身边事
走在街道上,偶然间就瞧见了梅花糕,那可是我儿时记忆里常吃的街边美食呀,而且它还是
阿慧趣事
2024-12-26 14:58:32
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