糊辣壳藤椒鸡爪，又香又麻又辣，好吃到爆 做法： 调个料汁：6勺味极鲜酱油，2勺老抽，2勺蚝油，小半勺盐，小半勺鸡精2勺白糖，1勺香油，1勺麻油，12-15勺清水搅匀！ 锅里少油把50g干辣椒炒香加点白芝麻小火炒至辣椒鼓起，似糊非糊的状态盛出！ 另起锅少油把70g青麻椒炒香，再倒入调好的料汁，大火熬2-3分钟关火放凉！ 12-15个鸡爪冷水下锅，加葱姜，料酒去腥煮开撇去浮沫，转小火盖盖留个缝，煮8-10分钟捞出洗净，泡冰水里20分钟捞出控干 把炒好的辣椒想办法弄碎，倒入放凉的料汁，再倒入记住拌匀！
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