关于有博主发的砂糖橘那个微博,昨晚平台已经把那条微博及时删除了。我把辟谣的内容再发一下。
*******
原博应该压根没有看原论文,论文重点反而是肿瘤细胞不能直接利用果糖,因为肿瘤细胞没有表达KHK-C (果糖代谢的关键酶),而是肝脏代谢产生的一些中间产物(如LPC),这些产物能够被肿瘤细胞吸收利用,进而促进肿瘤的生长。
所以这个只是一个基础医学的研究,而高糖饮食的风险在营养学上已经有很多证据了,对于肿瘤患者或较高肿瘤发病风险的人士也建议减少高果糖食物(比如含糖饮料摄入。
最后,这篇论文完全没有提到砂糖橘,砂糖橘叫这名字是因为它最早产自广东四会的沙塘村,我都不知道美国人见没见过这玩意……
*******
我自己比较少解读一些基础医学、特别是细胞生物学层面的研究,这并不是因为我看不懂,而是因为我自己就做过相关的实验,大家更关心的是「这研究有啥用」,但这些研究离你生活有用真的太远了,并且这些研究很容易被莫名其妙的解读,夸大研究结论。
所以我还是建议大家更多去看指南,或者权威机构给普通人的科普建议,这些会更加实用。
我自己并不爱吃砂糖橘(懒得剥),但现在正是砂糖橘大量上市的时节,希望果农的销售不要受到这些谣言的影响,微博的辟谣功能还是比其他平台更强的。
在过去十几年我见过大量关于水果的谣言,什么「海南香蕉发现含非典病毒」、「无籽西瓜用避孕药」,这些谣言对消费者的选择有不小的误导,因为这些都是大家生活中经常吃的食物。