排骨粉，怎么还配绿豆芽、酸菜？今天中午吃排骨粉，发现里面有绿豆芽、酸菜。

打工的作家刘金山 2024-12-22 22:05:42

排骨粉，怎么还配绿豆芽、酸菜？今天中午吃排骨粉，发现里面有绿豆芽、酸菜。绿豆芽一般用在凉拌凉皮里，不用在热汤饭中，它本身无味，加入了反而影响口感。酸菜味酸夺味，可以放入一个碗中，让食客自己加。排骨粉只要青菜、排骨、米粉即可，不用刻意再加其它配菜，味道更好。

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排骨粉，怎么还配绿豆芽、酸菜？ 今天中午吃排骨粉，发现里面有绿豆芽、酸菜。