昨天晚上与妈妈聊天,妈妈说快熏腊肉了,这几天要和爸爸去打听哪里能买到土猪肉。

艾艾你好 2024-12-22 12:21:45

昨天晚上与妈妈聊天,妈妈说快熏腊肉了,这几天要和爸爸去打听哪里能买到土猪肉。 我们老家说"土猪"是指纯粹用谷物如玉米糠、红薯、米糠、菜叶加极少部分饲料等喂养长大的猪。 妈妈说,现在土猪肉很少,都是饲料喂养的猪肉。 我们老家两个村组(就是以前的生产队),共30多户人家,老妈掐指一算,今年才3户人家各养了1头土猪,都是今年4月份才喂养,到腊月也才能收100来斤猪肉,他们一般不卖,都是留给自己的子女吃,整头猪的肉大部分用来做腊肉,小部分冷冻慢慢吃。 农村养猪的也都是老人家,年轻人即使住在农村也不养,因为养猪实在是个辛苦活,一日三餐要喂,而且吃得多,不喂饲料,就要种菜,而且养了猪就不方便外出,走个亲戚都要想着回家喂猪吃食。 土猪肉那是一个香呀!虽好吃,但少呀,物以希为贵,但价格贵也难买。 妈妈每年都要做腊肉给我和弟弟,每年都要去找土猪肉,那是爸妈想把最好的给我们。 你们那里还喂养土猪吗? 冬日生活打卡季

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