九种食物对应纪念的历史人物 1.馄饨：纪念盘古，馄饨的外形像一个小小的包裹。象征着盘古的身体里面的馅料则代表着天地之间的万物 2.粽子：纪念屈原，用艾叶包裹米粮，再用五色绳绑好防止被蛟龙吞食。以这种方式纪念跳江的爱国诗人 3.油条：纪念岳飞，制作油条时。将面团捏成秦桧夫妇的模样然后背靠背捏在一起，放入锅中油炸。以解心中之恨 4.年糕：纪念伍子胥，伍子胥死后，城内断粮。老百姓想起伍子胥生前嘱咐争而掘地三尺，得糯米砖充饥。即后来的年糕 5.汤圆：纪念东方朔，相传他曾救过一个名叫元宵的宫女并设法让汉武帝下令在正月十五煮汤圆 6.饺子：纪念张仲景，张仲景自制的一种熬药。用面皮包成耳朵状的并将其命名为“娇耳”医治了很多病人 7.馒头：纪念诸葛亮，诸葛亮为了解决士兵们没有米饭的问题用面粉和水制作成了小圆球状的食物。即馒头的原型 8.东坡肉：纪念苏东坡，苏轼（苏东坡）在杭州为百姓做了很多好事。因此当地百姓研制了这种肉肥而不腻的食物而苏轼号称东坡居士，故得此名 9.涮羊肉：纪念忽必烈，忽必烈在北征途中突然想吃清炖羊肉。但时间紧迫聪明的厨师迅速切薄羊肉片，搅拌后加盐。因此得名涮羊肉
