一口热乎乎开启冬至 今日份一人食健康餐分享： 脆皮葱油鸡腿盖饭 一杯大麦茶 . 做法： 1️⃣鸡腿去骨加料酒 生抽 蚝油 姜片 胡椒粉 盐腌制半个小时。 2️⃣腌制好的鸡腿肉两面沾上淀粉。 3️⃣锅中油热鸡皮朝下煎至定型，再翻至另一面煎至金黄。盖盖子焖3～5分钟。 4️⃣锅中油热放洋葱丁，蒜末，芝麻翻炒，再加葱花翻炒均匀至煎香，房一勺生抽盛出。 5️⃣煎好的鸡腿肉切成小块，再煎一颗太阳蛋。 6️⃣鸡腿肉放在米饭上，浇上炸好的葱油，放上煎蛋 . 今天煎的鸡腿好脆啊😋，搭配葱油绝了！