今天是冬至，俗话说冬至大如年，北方对冬至很重视，昨天晚上我就把酸菜剁好，肉馅拌好，面也活好，放在北侧冷阳台储存，北阳台没有暖气，温度在零下几度左右，放食材很新鲜，阳台就是一个天然的大冰箱，面和馅放在这里有足够的新鲜 今天早上起来把面和馅，从阳台拿到厨房，缓了十几分钟，面也柔软了开始包饺子，早上吃不了多少，一会儿的功夫就包完了，今日份烫面蒸饺 自己和面做饺子 面筋道，洁白，而且配料表很干净，酸菜馅饺子，口感真的酸爽，这是我11月1号开始腌的酸菜，酸菜腌的很好，黄黄的，东北人就得意这口酸菜馅儿饺子， 随着年龄的增长，对节气等各方面的节日开始重视了，因为也是有足够的时间，早上我俩先吃酸菜馅儿饺子，等晚上孩子回来还吃饺子，他要吃牛肉萝卜蒸饺，晚上一个酸菜馅煮饺，一个萝卜馅蒸饺，冬至满满的仪式感
