控糖16年,今天给控糖的家人们总结一下控糖成功饮食秘籍,赶紧码住!新手小白控糖少走弯路!
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①吃饭的时候要干湿分离:喝完水30分钟后再进食,吃完饭不要马上喝汤或喝水,30分钟后可以少量喝水,1小时后可以大量喝水,否则会导致食物中的淀粉被糊化,消化吸收速度较快,升糖速度会变快。
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②不吃果干蜜饯,如葡萄干、芒果干、柿饼等,这些食物含糖量较高,都是水果被浓縮后的果干。
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③不吃带“脆”的食物,如蔬菜脆,香蕉脆片、山yao脆片等。
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④有的0糖食物升糖也超快,选择时要注意阅读食物成分表,添加物越多的,升糖越快。成分表越单一的食物,放心炫!
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⑤无糖杂粮饼干也升糖,如苏打饼干,虽然是咸的,但碳水含量高,糖友不要被它的名字迷惑了。
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⑥不吃带“酥”字的糕点,比如凤梨酥、芒果酥、榴莲酥、桃酥等,没有大量的油成不了“酥”。
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⑦不吃带“派”的糕点:比如蛋黄派、草莓派、巧克力派等,炸糖还不健康。
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⑧少吃添加剂丰富的食物,比如:沙琪玛、咸肉月饼,厚乳吐司,都是升糖炸/弹,含大量反式脂肪酸。
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⑨不吃糖油混合物:糖糕、麻团、薯条、千层饼、油条等
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⑩不喝高糖饮品:奶茶、碳酸饮料、果汁、运动饮料、风味牛奶和奶昔,制作过程中添加了大量糖分。
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11、不吃加糖酱料:甜辣酱、沙拉酱、蕃茄酱,甜面酱,高糖分高盐,升糖、升压快。
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12、不要吃重复的主食,比如芋头、玉米、南瓜、土豆等做蔬菜来吃。如玉米排骨汤+米饭
——如何正确控糖:
1、早餐
吃饱吃丰富,黄金搭配公式是:优质碳水+优质蛋白质+维生素+膳食纤维。
示例:燕麦片50g(生)+煮🐔蛋1个+牛奶(或豆浆)+低糖水果100g(或素炒青菜)。
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2、多喝水
每天早上起床喝一杯温开水,补充水分,促进代谢,每天喝水至少1500-2000毫升(8杯)。
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3、餐后运动
餐后40分钟可以开始运动,哪怕原地踮脚,血糖曲线也会平稳很多。一定不要吃完就坐着或者躺着,脂肪会堆积在腹部,血糖更加难控制。
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5、多吃优质蛋白
🐔蛋+深海鱼、贝壳类>白肉(🐔鸭鹅鸽子兔子肉)>红肉(牛羊肉),是优质蛋白,控糖应多吃。豆制品+乳制品,每天建议都来一种,如豆浆+豆腐+香干+牛奶+奶酪+无糖酸奶等。
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6、多吃蔬菜
以深色蔬菜为主,空心菜、菠菜、芦笋、莴笋、青菜、西蓝花、紫甘蓝、包菜、冬瓜、苦瓜等。
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👈往期📋更多的控糖一日三餐食谱+控糖宜忌食物!
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测试人员
谢谢华姐的控糖经验分享!
就是诗诗?
华姐有很多糖尿病相关书籍,能不能推荐几本,家人刚刚确诊糖尿病,很是焦虑