抹茶沙布雷曲奇❗️这方子绝，酥掉渣入口即化

💫💫超清新的杏仁抹茶沙布雷曲奇，🌿茶香浓郁酥掉渣入口即化！好吃不腻[派对R]爱了爱了～ 👉🏻这款曲奇饼干一个面团可以做多口味，黄油可以打发也可以不打发.🐾区别在于打发的更酥松，不打发的是酥脆都好吃的.0️⃣难度新手也能一次成功，新年必做快试试吧 —————— 🔸食材： 黄油75g | 糖粉25g | 盐1g | 蛋黄一个 | 低粉124g | 抹茶粉4克 | 扁桃仁粉25g | 杏仁片10克 | 裹表面的粗砂糖适量 🔸做法： 1️⃣准备好食材.黄油提前软化到能轻松戳动的状态，加入糖粉、盐压拌均匀打发至蓬松 2️⃣加室温蛋黄搅打匀，筛入低粉、抹茶粉加入扁桃仁粉，切拌匀加入杏仁片抓捏匀按压成团 3️⃣将饼干面团整理成长条状，如图⑤放入油纸将油纸对折借助刮刀向里推成均匀的圆柱形.油纸上撒粗砂糖来回滚动裹满，包裹油纸冷冻约半小时定型 4️⃣冻定型后取出切成厚约1.5㎝的圆片，如果冻太硬需回温一会儿再切.间隔摆入烤盘，放入预热好的烤箱/两盘同烤用风炉140°烘烤25分钟，平炉约145°烘烤25分钟.抹茶味在烘烤10分钟左右加盖锡纸防止上色氧化⚠️具体烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节 🌈清新的抹茶色舒适感极佳，口感也超赞.[福R]学会趁新年安排上，待客做伴手礼都很不错哦💃🏻💃🏻 [鞭炮R][鞭炮R]做别的口味在筛入低粉时，添加可可粉、红茶粉等只需等量替换低粉就好.晾凉后密封防潮避光保存，一星期左右食完