寒风彻骨的冬天，一碗热气腾腾的小吃，不仅是果腹的选择，也是人间烟火所带来的独有温暖，从味蕾深植到记忆里。在福建晋江的繁华闹市，就有这样一家烟火气的小店，一对安徽夫妻，原本想靠祖传的扁食手艺创业，阴差阳错地靠一碗砂锅火了35年，座位少，环境简陋，一天却能卖500份。砂锅的配菜有木耳、生菜、豆芽等，主食和荤菜另选，粉条是不容错过的选择之一，顺滑爽口的米粉用高汤煮得十分入味，搭配现包的鲜肉扁食，热乎乎吃上一碗，寒冷都被一下子驱散，好吃又回味无穷。
寒风彻骨的冬天，一碗热气腾腾的小吃，不仅是果腹的选择，也是人间烟火所带来的独有温
书翠看美食
2024-12-18 17:42:00
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