如果有瓶黑松露酱，赶快去做巴斯克❗️好吃绝

在黑松露季，解锁了我的人生巴斯克口味！大勺的黑松露酱混进奶酪糊里，绵密细腻的奶酪糊承载了浓郁迷人的松露香，就像是在白净的宣纸上画泼墨画。咸鲜的珍菌风味和浓郁的奶味和淡淡的甜蜜结合，甜咸永动机，让人一口接一口。 - 甚至如果你是甜品小白，鼓起勇气做一次蛋糕，我也推荐你做这款黑松露巴斯克！配齐了食材，做法真的很简单，而且稍稍装点一下就很有高级感。分享给朋友吃倍有面儿，因为真的太好吃了，自己独享也毫无压力！真的很增强做甜品的信心！ - 📒食材（6寸）奶油奶酪一块（226g），糖60g，鸡蛋两枚，奶油80g，牛奶80g，玉米淀粉15g，黑松露酱30g。 ➡️黑松露酱我买的是grand central market黑松露专营店sabatino的，除此以外，各种holiday market里的truffist，以及eataly，citarella之类精品超市里的黑松露酱也不错！ - 📖做法奶油奶酪室温软化，加入糖翻拌均匀，然后依次加入两枚鸡蛋，奶油、玉米淀粉混合成均匀的面糊；先过筛，再把黑松露酱加进去，因为过筛是想筛去那些面糊奶酪的疙瘩，但黑松露酱本身的颗粒感可以保留； 6寸模具铺烘焙纸，倒入奶酪糊，烤箱400F烤50分钟，取出室温放凉，就可以冷藏了！ - 🌟小贴士我用伊比利亚火腿，黑松露酱和可食用金箔装饰了一下，看着立刻有排面了哈哈！感觉用鱼子酱装饰应该也很赞。当天招待朋友，切掉了半块蛋糕，剩下的很珍惜地冻了起来，第二天有点馋有去切了一小块，发现冻啃冰糕质地也超好吃！ -