白酒是贮存时间越长越好吗? 白酒并非储存时间越长越好。一般来说，只有高度纯粮酿造的白酒才适合长期储存，这类酒在储存中，酒中的醇类、酸类和酯类等物质会发生缓慢的化学反应，使酒的口感更加醇厚、香气更浓郁。比如茅台、五粮液等优质高度白酒存放后品质会提升。 但如果是低度酒或非纯粮酒，长时间储存会导致酒精挥发、酯类物质水解，使酒的品质下降。而且即使是适合长期储存的白酒，也有最佳饮用期，储存过长时间可能使酒的风味过浓，失去原有特色。