上世纪七、八十年代，生活在青海农村的人有没有感觉家里杀的年猪肉特别好吃？当时杀猪

带刀的天社会 2024-12-18 11:04:53

上世纪七、八十年代，生活在青海农村的人有没有感觉家里杀的年猪肉特别好吃？当时杀猪后调料就是一把盐，最多放点五香粉或者八角粉，各种做法的猪肉都好吃，好吃到顿顿舔碗，这是什么原因？我感觉和当时青海地区养的一种土猪品种有关系，猪颜色基本都是黑色，猪头褶子非常多，是不是八眉猪我说不上，有点像，猪皮比较有嚼劲，弹性十足。当时猪的品种像如下图片。

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带刀的天社会

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