几个有趣的科普知识 北约秘书长说：中国发展太快了，我们发展太慢了。10年前，世界最强10个军工企业中，根本没有中国。现在最少有三、四个。中国有多快呢？有张图显示，全球AI（人工智能）在各个行业应用，美国第一，中国第二（图），有差距，但是有机会追赶。这就需要更多人学习掌握最新的AI软件，我也在积极推广这些技术。 昨晚与几个企业家一起聚会，学到了几个有趣的科普知识。 第一个是采矿企业家，他告诉我个有趣的故事。他朋友购买了一个金矿的开采权，当年靠打井取样，测算出，这个矿的黄金储备为5吨。 现在，使用现代化的勘探技术：用无人机在这个矿区上空进行扫描，探测深度可以达到地表以下8000米。结果发现，这块以为只有5吨黄金储备的矿区，实际有50吨的黄金储备，这位老兄可发财了！所以，科技是第一生产力！ 第二个是屠宰场企业家们，他们告诉我，一般的肉都需要脱酸，需要冷冻一定的时间，大约0度到5度的温度，冷藏12个小时到72小时不等。其中，现在最时髦的“雪花牛肉”，一般都需要冷藏72小时，才能切出美丽的雪花花纹。 所以，猪肉或牛肉，最好不要先杀先吃，没有脱酸，不好。而且也切不出美丽的肉纹。 作为科学知识交流，我继续贩卖我熟悉的“国产人工智能”。香港这个地方好，国产和美国产的人工智能都可以下载，区别是：国产的免费，美国产的收费。 屠宰场的企业家举办活动，一定会带来大量的各种肉食材，于是，我们合影的时候，我就举起我的那份礼品，猪大肠，雪花肉！（图）
